Do 10 lat więzienia grozi dwóm kobietom z pewnego lubuskiego zakładu mięsnego. Powód? Oszukiwanie klientów: produkowane w zakładzie parówki miały być cielęce - ale firma w ogóle nie kupowała cielęciny!. Prokuratura w Zielonej Górze skierowała do sądu akt oskarżenia w tej sprawie.

Nieświeże wędliny, zepsute kurczaki, wieprzowina jedzona przez muchy - przy leśnej drodze ok. 40 kilometrów od Szczecina znaleziono pół tony starego, gnijącego mięsa. Fetor jest tak ogromny, że w pobliżu "znaleziska" nie można wytrzymać dłużej niż kilka minut.

Brytyjska Agencja ds. Żywności (FSA) poinformowała, że znalazła dowody, iż mięso pochodzące ze sklonowanej krowy rok temu trafiło na rynek i mogło znaleźć się na stołach Brytyjczyków. Prawdopodobnie zostało użyte do produkcji hamburgerów w Szkocji. Przez dwa ostatnie dni agencja i przemysł rolniczy usilnie zaprzeczały wszelkim podejrzeniom, jakoby mięso lub mleko z klonowanego zwierzęcia kiedykolwiek znalazło się w handlu.

Laboratorium Specjalistyczne GIJHARS w Kielcach wdrożyło i z powodzeniem stosuje metodę identyfikacji surowców zastosowanych do produkcji, wykorzystując reakcję łańcuchowej polimerazy - PCR (ang. Polymerase Chain Reaction).

Amerykańscy hodowcy świń, którzy właśnie wynurzają się z największego dołka w historii, już pod koniec przyszłego roku mogą ponownie wpaść w szpony kryzysu- prognozują eksperci- i przestrzegają przed szybkim odnawianiem stad. Po długotrwającym załamaniu rynku, za oceanem ceny tuczników zaczęły rosnąc.

Około 10% przedsiębiorców nie wywiązuje się poprawnie z obowiązku wpłacanie pieniędzy na fundusze promocji. Agencja Rynku Rolnego rozpoczęła kontrole i zapowiada, że będzie ścigać nierzetelne firmy. Ale są też dobre informacje.

Kolejne polskie zakłady mięsne otrzymały zezwolenia eksportowe na rosyjski rynek. To wynik kwietniowej kontroli inspektorów, którzy sprawdzili kilkanaście przedsiębiorstw. Zastrzeżenia były do 5 z nich. Kolejna szansa na otwarcie rosyjskiego rynku dla kolejnych chętnych pojawi się jesienią. Wtedy inspektorzy znów zjawią się w Polsce.

Nasi przedsiębiorcy zacierają ręce. Jeśli wszystko dobrze pójdzie to jeszcze w tym roku będzie można eksportować polskie mięso do Chin. W Pekinie podpisano właśnie protokół, który przybliży firmy do wejścia na ten jeden z największych rynków zbytu na świecie.

Według statystyk Europa zajada się wieprzowiną. Blisko połowa mięsa produkowanego na naszym kontynencie stanowi właśnie wieprzowina, a w niektórych krajach spożycie tego gatunku mięsa przekracza 50%. Wydawałoby się zatem, że w Polsce, gdzie schabowy to prawie danie narodowe, hodowcy powinni zacierać ręce z zadowolenia. Niestety rolnicy raczej przymierzają się do likwidacji hodowli.

Ma być lepsze, smaczniejsze, a przede wszystkim polskie. Zakłady mięsne wraz rolnikami chcą wprowadzić w życie nowy system produkcji wysokojakościowej wieprzowiny. A zyskać mają na tym wszyscy. Za 10 lat ma w nim uczestniczyć nawet 10% hodowców trzody chlewnej, którzy w zamian będą mogli liczyć na wyższe ceny skupu.